蔬菜系列

• 英文名稱：

Pepper Powder

• 成份：

辣椒

產品簡介：

屬天然香辛料，具有特殊香味及辛辣的口感，一般用於強化食品辣味的口感，可廣泛使用於肉品調理、醃漬、調味粉、湯頭等，以增加產品本身的風味及口感。

• 保存方法：

勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處，以避免產品受潮，以保最佳風味。

• 英文名稱：

Bird Hot Pepper Powder

• 成份：

雞心椒

• 產品簡介：

屬天然香辛料，具有強烈刺激性氣味及辛辣的口感，一般用於強化食品辣味的口感，可廣泛使用於肉品調理、醃漬、調味粉、湯頭等，以增加產品本身的風味及口感。

• 保存方法：

勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處，以避免產品受潮，以保最佳風味。

• 英文名稱：

Garlic Powder

• 成份：

蒜、玉米澱粉、麥芽糊精

• 產品簡介：

屬天然香辛料，具有濃烈天然蒜香風味及氣味。適用於魚、肉類調理，可去腥味。西式湯汁、意大利麵、大蒜麵包等，可代替新鮮蒜頭使用。

• 保存方法：

勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處或冷藏，以避免產品受潮，以保最佳風味。

• 英文名稱：

Garlic Extract Powder

• 成份：

麥芽糊精、蒜抽出物、二氧化矽

• 產品簡介：

屬天然香辛料，天然新鮮蒜頭抽取濃縮粉末化而成。適用於魚、肉類調理，可去腥味。西式湯汁、義大利麵、大蒜麵包等，可代替新鮮蒜頭使用。

• 保存方法：

勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處或冷藏，以避免產品受潮，以保最佳風味。

• 英文名稱：

Garlic Extract

• 成份：

蒜頭抽出物.蔗糖

• 產品簡介：

屬天然香辛料，天然新鮮蒜頭抽取濃縮，為淡黃至淡褐色之液體。適用於魚、肉類調理，可去腥味。西式湯汁、義大利麵、大蒜麵包等，可代替新鮮蒜頭使用。

• 保存方法：

勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處或冷藏，以避免產品受潮，以保最佳風味。

• 英文名稱：

Onion Powder

• 成份：

洋蔥、玉米澱粉

• 產品簡介：

屬天然香辛料，具有濃烈天然洋蔥風味及辛辣味。適用於魚類調理。適用於西式湯汁、燉肉、焗烤等料理，可代替新鮮洋蔥使用。

• 保存方法：

勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處或冷藏，以避免產品受潮，以保最佳風味。

• 英文名稱：

Shallot Powder

• 成份：

紅蔥頭

• 產品簡介：

屬天然香辛料，具有紅蔥特殊香味及口感，一般用於食品調味、調香。 亦適用於肉類加工、醃漬品、各類調味粉、調味醬、湯頭等。

• 保存方法：

勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處，以避免產品受潮，以保最佳風味。

• 英文名稱：

Green Onion Chips (Powder)

• 成份：

青蔥

• 產品簡介：

屬天然香辛料，具有青蔥特殊香味及口感，一般用於食品調味、調香。亦適用於肉類加工、醃漬品、各類調味粉、調味醬、湯頭等。

• 保存方法：

勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處或冷藏，以避免產品受潮，以保最佳風味。

• 英文名稱：

Taros Powder

• 成份：

芋頭、麥芽糊精、玉米澱粉

• 產品簡介：

屬天然香辛料，台灣植檳榔心芋頭製成、具有芋頭的特殊香氣，並具備了黏多醣、水溶性纖維素。可使用於烘焙業，調配麵粉及內餡等，也可用來製作麵條，增加產品本身的風味及口感。

• 保存方法：

勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處，以避免產品受潮，以保最佳風味。

• 英文名稱：

Ginger Powder

• 成份：

乾薑片

• 產品簡介：

屬天然香辛料，味道溫和、甜，帶有薑母本身的辣味，產品可代替生薑使用，適用於魚、肉類調理，可去腥味。一般也可應用於烘焙、醃漬食品、湯頭、飲品等用途，增加產品本身的風味及口感。

• 保存方法：

勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處，以避免產品受潮，以保最佳風味。

• 英文名稱：

Mushroom Powder

• 成份：

香菇、麥芽糊精

• 產品簡介：

屬天然香辛料，具有香菇鮮香口感清新且香氣濃郁，一般可應用於湯粉、泡麵、拉麵湯頭等調味料，可增加產品本身的風味及口感。

• 保存方法：

勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處或冷藏，以避免產品受潮，以保最佳風味。