西式辛香料

• 英文名稱：

Paprika Powder

• 成份：

匈牙利紅椒

• 產品簡介：

屬西式香辛料，其顏色艷紅，味道溫和甘美略帶辣味，辣度約一般紅辣椒粉的0.1倍，有股很特殊的香味，在匈牙利料理中是最常用的香料，常用於食品的著色、裝飾或調味上，例如：沙拉、煮湯燒烤等。它的風味很適合運用在雞肉、魚肉和蔬菜料理上，那濃郁的香氣及鮮艷的紅色，替菜餚加分不少。

• 保存方法：

勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處，以避免產品受潮，以保最佳風味。

• 英文名稱：

Parsley Leave

• 成份：

洋香菜葉

• 產品簡介：

屬西式香辛料，又名芫荽、元帥草，為進口冷凍乾燥原料研製而成，富含維他命、鐵、鈣，適用於魚、肉類料理、及各式沙拉，也可加入於湯增加其風味。

• 保存方法：

勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處，以避免產品受潮，以保最佳風味。

• 英文名稱：

Celery Powder  

• 成份：

香芹籽

• 產品簡介：

為芹菜子研磨而成，香味強烈持久，味道與新鮮芹菜相似，於烹調時可增加菜餚之美味。可用於湯類、沙拉、醃漬、肉品、調味佐料中，部份取代新鮮芹菜的用量，亦可直接撒用於菜餚中添增風味。

• 保存方法：

勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處，以避免產品受潮，以保最佳風味。

• 英文名稱：

Rosemary Powder

• 成份：

迷迭香葉

• 產品簡介：

屬西式香辛料，香味濃郁且富有甘甜味與樹木香脂的微苦澀味、香氣持久，是地中海料理不可或缺的香草之一。在料理上迷迭香可為魚類及肉類去除腥味、增添鮮美，此外也很適合搭配馬鈴薯或檸檬等食材，由於香味濃郁，烹調時需小心用量。     

• 保存方法：

勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處，以避免產品受潮，以保最佳風味。

• 英文名稱  : 

Italian Seasoning

• 成份  : 

紅椒粉、皮薩草、迷迭香、牛膝草、羅勒葉、香蒜粒等

• 產品簡介：

本產品為綜合性香辛料，富有地中海香草的清新芬芳風味，可直接撒用、或加入菜餚中一同烹調，風味清新迷人，是義大利麵食及餐點不可或缺的材料之一。

• 保存方法：

勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處，以避免產品受潮，以保最佳風味。

• 英文名稱：

Yellow Mustard Powder

• 成份：

黃芥末籽

• 產品簡介：

本產品為進口黃芥末籽精製研磨而成，其味道香甜不嗆，加醋及檸檬汁即成黃芥籽末醬，適用於調配各式沙拉醬、沾醬、德國豬腳、漢保、或三明治的佐味醬。

• 保存方法：

勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處，以避免產品受潮，以保最佳風味。

• 英文名稱：

Chili Powder

• 成份：

墨西哥甜椒、西式香料等

• 產品簡介：

屬西式香辛料，具蒜味、辛辣刺激芳香味及微鹹味。為中南美洲一帶常使用的綜合香料，可用來醃漬肉類、燉湯、燒烤、醬料、沾醬等南美洲風味料理，亦可用來做美式速食的醬料及沾醬等。

• 保存方法：

勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處，以避免產品受潮，以保最佳風味。

• 英文名稱  : 

Oregano Powder

• 英文名稱：

Thyme Powder

• 成份：

百里香葉

• 產品簡介：

屬西式香辛料又稱麝香草，具有溫和芳香味、香草味濃，略帶辛辣與刺激香味，是西式料理中最基本的必備香料之一，用途相當廣泛，通常在燉煮湯底、醬汁時一定會加，適合任何肉類的調味，可說是眾多香料中的基本香料，亦可將百里香與其他調味料一起拌入蒸好的飯中，增添米飯風味。   

• 保存方法：

勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處，以避免產品受潮，以保最佳風味。

• 英文名稱：

Lemongrass Powder

• 成份：

檸檬香茅 

• 產品簡介：

本產品為進品檸檬香茅研磨，散發著檸檬般的芳香。可用於咖哩、酸辣湯頭中的調味香料，於泰式料理中亦可與南薑、檸檬葉等混合使用，能加強呈現料理中豐富的口感。

• 保存方法：

勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處，以避免產品受潮，以保最佳風味。

• 英文名稱：

Basil  

• 成份：

羅勒葉

• 產品簡介：

屬西式香辛料，味道溫和，略甜，帶點薄荷味，具傳統九層塔清新香味與微苦味的收斂特質。廣泛的應用在海鮮料理之中。香味雖沒有九層塔強烈，仍然被廣泛的用來製作醬料、或是用於披薩的香料。

• 保存方法：

勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處，以避免產品受潮，以保最佳風味。

• 英文名稱：

Bay Leaf

• 成份：

月桂葉

• 產品簡介：

屬西式香辛料，又叫香葉，經天然日曬而成，擁有濃郁的香氣，適用於魚類蒸煮及去肉腥味的常用香料，烹煮牛肉、牛雜能發揮極佳的效果。由於本身的味道重，入鍋時也不宜放得太多，否則會蓋住主要食材的原味。

• 保存方法：

勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處，以避免產品受潮，以保最佳風味。