Indian Spices
印度式辛香料
- 英文名稱：
Coriander Powder
- 成份：
胡荽籽
- 產品簡介：
屬西式辛香料，味道溫和、芳香，略有清涼味，與新鮮芫荽相似。為印度菜主要香料，適用於醃製魚類、甜點、香腸、豬肉、湯及沙拉，亦可用於杜松子酒與咖啡之調味。
- 保存方法：
勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處，以避免產品受潮，以保最佳風味。
- 英文名稱：
Turmeric Powder
- 成份：
薑黃
- 產品簡介：
屬天然辛香料，又名鬱金香粉，鮮黃色澤和香味，不僅可添於咖哩中提升香氣，也可用於米飯中增添色澤。
- 保存方法：
勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處或冷藏，以避免產品受潮，以保最佳風味。
- 英文名稱 :
Anise Powder
- 成份 :
大茴香籽
- 產品簡介：
俗稱八角，屬天然辛香料，其香味清新，多應用於烹煮肉類上，為五香粉中主要原料之一。一般亦使用於魚、肉類加工、醃漬食品、各類調味品等。
- 保存方法：
勿置於陽光直射及高溫潮濕處，開封使用後請密封並置於陰涼處，以避免產品受潮，以保最佳風味。
