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廚房料理小幫手

Kitchen

廚房料理小幫手

  • 英文名稱:

Plum Powder

  • 成份:

梅、鹽、甜味劑 ( 糖精鈉鹽、環己基 (代) 磺醯胺酸、甘草萃、甜菊醣苷、紐甜、蔗糖素 ) 香草粉、食用色素5號、紅色6號。

  • 產品簡介:

屬天然香辛料,純梅肉研磨而成的純梅粉。口感與香味都是頂級之選,用途多樣,可用於水果、雞排增加食物本身的風味及口感。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

 

  • 英文名稱:

Curry Powder

  • 成份:

薑黃、丁香、肉桂、大茴、小茴、三奈、甘草、胡椒。

  • 產品簡介:

中式咖哩風味,使用嚴選天然辛香料,生產製程中無添加任何人工化學添加物,原始呈現香辛料植物獨特的風味。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Salt Pork Flavor

  • 成份:

鹽、味素、蒜粉、胡椒粉、洋蔥粉、小茴粉、肉桂粉

  • 產品簡介:

屬天然香辛料,特製鹹豬肉香料,可醃製出風味濃厚的客家鹹豬肉。

  • 保存方法:
    • 勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Shacha Powder

  • 成份:

黃豆 ( 非基因改造 )、蔥酥 ( 紅蔥、棕櫚油、玉米澱粉 ) 花生、調味劑 ( L-麩酸鈉、5′-次黃嘌呤核甘磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核甘磷酸二鈉 ) 蝦皮、辛香料 ( 南薑粉、八角粉、芹菜粉、辣椒粉、小茴粉、肉桂粉 ) 蔥干、糖、鹽。
警告: 本產品含有蝦、大豆、花生 。

  • 產品簡介:

本產品屬粉末狀,容易與菜色結合,增添菜色美味,卻不會搶了料理原有的風味,可按自己的喜好酌量調味,在料理時的使用更顯得靈活與巧妙。

可用於製作沙茶鍋、炒飯、炒麵、或吃麵時以沙茶粉代替胡椒粉或辣椒粉調味,即可吃出與眾不同的獨特美味。煮湯時亦可將些許沙茶粉灑入湯中拌勻,讓湯底嚐起來更加鮮美。

  • 保存方法:

開封後請冷藏保存,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Spicy Hot Pouch

  • 成份:

油桂、枸杞、大茴、小茴等

  • 產品簡介:

屬天然辛香料,獨家配方,讓滷味又增添了麻辣的口感,更能促進食慾。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Multifunctional Punch

  • 成份:

大茴、小茴、桂尖、肉桂、公丁香

  • 產品簡介:

獨家萬用滷包,有別於市售滷包的味道。可搭配蔥、薑、辣椒、蔥一同使用,風味更佳。本滷包專為一般性滷材設計調配,適用滷豬、鴨、牛、雞、豆干、海帶等全方位滷包。

一份滷包可搭配2-3斤滷料,以水蓋過滷料,加入適量冰糖及鹽、薑、蒜等調味,滷煮45分鐘以上,熄火浸味1小時即可。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:
  • Smoke-Dried Bonito Fish Soup Powder

  • 成份:
  • 鰹魚粉、調味劑(5′-次黃嘌呤核甘酸二鈉、5′-鳥嘌呤核甘酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、水解植物蛋白、琥珀酸二鈉、L-麩酸鈉) 鹽、麥芽糊精。

  • 產品簡介:
  • 以高品質的乾製鰹魚為原料,再添加高級調味料,精製而成的調味粉,可增加產品渾厚的柴魚香味。

  • 保存方法:
  • 勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Kunbu Soup Powder

  • 成份:

麥芽糊精’、鹽、糖、L-麩酸鈉、水解大豆蛋白、5′-次黃嘌呤核甘磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核甘磷酸二鈉、昆布粉 (麥芽糊精、昆布萃取物) 蔬菜粉 (白蘿蔔.麥芽糊精) 胺基乙酸、DL-胺基丙酸、二氧化矽。

  • 產品簡介:

為濃縮湯頭粉,本產品一包湯頭粉加上水1500cc,即有現成的昆布鍋湯底,放入食材,將配料煮熟後即完成。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Milk Hot Pot Soup Powder

  • 成份:

奶精 (葡萄糖漿、氫化棕梠油、磷酸氫二鉀、脂舫酸甘油酯、乾酪素納、二氧化矽、錒娜多、香料) 鹽、L-麩酸鈉、全脂奶粉、麥芽糊精、玉米澱粉、濃縮豚骨高湯粉 (豬骨、豬油) 蛤蜊精粉 (麥芽糊精、蛤蜊抽出物) 水解大豆蛋白、5′-次黃嘌呤核甘磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核甘磷酸二鈉、洋蔥粉、柴魚粉、蛤蜊粉 (糊精、蛤蜊萃取物、L-麩酸、琥珀酸、磷酸鈉) 琥珀酸二鈉、二氧化矽、乙醯化己二酸二澱粉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、香料、蔗糖素 (甜味劑) 雞肉。

  • 產品簡介:

為濃縮湯頭粉,本產品一包湯頭粉加上水1500cc,即有現成的牛奶鍋湯底,放入食材,將配料煮熟後即完成。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Spicy Hot Pot Soup Powder

  • 成份:

麥芽糊精、辣椒粉、鹽、L-麩酸鈉、雞油、糖、雞肉、白胡椒粉、五香粉 (小茴香、八角、肉桂、丁香、胡荽、香芹) 5′-次黃嘌呤核甘磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核甘磷酸二鈉、孜然粉、DL-胺基丙酸、胺基乙酸、豬肉、琥珀酸二鈉、玉米澱粉、香料、甘草、醬油、洋蔥粉、花椒。

*本產品含有大豆、小麥可能導致過敏症狀

  • 產品簡介:

為濃縮湯頭粉,本產品一包湯頭粉加上水1000cc,即有現成的麻辣鍋底,放入食材,配料煮熟後即完成,亦可依個人口味再加入辣椒做調味。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

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