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印度式辛香料

Indian Spices

印度式辛香料

  • 英文名稱:

Coriander Powder 

  • 成份:

胡荽籽

  • 產品簡介:

屬西式辛香料,味道溫和、芳香,略有清涼味,與新鮮芫荽相似。為印度菜主要香料,適用於醃製魚類、甜點、香腸、豬肉、湯及沙拉,亦可用於杜松子酒與咖啡之調味。  

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Turmeric Powder

  • 成份:

薑黃

  • 產品簡介:

屬天然辛香料,又名鬱金香粉,鮮黃色澤和香味,不僅可添於咖哩中提升香氣,也可用於米飯中增添色澤。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處或冷藏,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱  :

Anise Powder

  • 成份  :

大茴香籽

  • 產品簡介:

俗稱八角,屬天然辛香料,其香味清新,多應用於烹煮肉類上,為五香粉中主要原料之一。一般亦使用於魚、肉類加工、醃漬食品、各類調味品等。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

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