彰化縣埔心鄉明泉街28號
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蔬菜系列

Vegetable

蔬菜系列

天然香辛料
  • 英文名稱:

Pepper Powder

  • 成份:

辣椒

產品簡介:

屬天然香辛料,具有特殊香味及辛辣的口感,一般用於強化食品辣味的口感,可廣泛使用於肉品調理、醃漬、調味粉、湯頭等,以增加產品本身的風味及口感。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Bird Hot Pepper Powder

  • 成份:

雞心椒

  • 產品簡介:

屬天然香辛料,具有強烈刺激性氣味及辛辣的口感,一般用於強化食品辣味的口感,可廣泛使用於肉品調理、醃漬、調味粉、湯頭等,以增加產品本身的風味及口感。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Garlic Powder

  • 成份:

蒜、玉米澱粉、麥芽糊精

  • 產品簡介:

屬天然香辛料,具有濃烈天然蒜香風味及氣味。適用於魚、肉類調理,可去腥味。西式湯汁、意大利麵、大蒜麵包等,可代替新鮮蒜頭使用。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處或冷藏,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Garlic Extract Powder

  • 成份:

麥芽糊精、蒜抽出物、二氧化矽

  • 產品簡介:

屬天然香辛料,天然新鮮蒜頭抽取濃縮粉末化而成。適用於魚、肉類調理,可去腥味。西式湯汁、義大利麵、大蒜麵包等,可代替新鮮蒜頭使用。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處或冷藏,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Garlic Extract

  • 成份:

蒜頭抽出物.蔗糖

  • 產品簡介:

屬天然香辛料,天然新鮮蒜頭抽取濃縮,為淡黃至淡褐色之液體。適用於魚、肉類調理,可去腥味。西式湯汁、義大利麵、大蒜麵包等,可代替新鮮蒜頭使用。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處或冷藏,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Onion Powder

  • 成份:

洋蔥、玉米澱粉

  • 產品簡介:

屬天然香辛料,具有濃烈天然洋蔥風味及辛辣味。適用於魚類調理。適用於西式湯汁、燉肉、焗烤等料理,可代替新鮮洋蔥使用。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處或冷藏,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Shallot Powder

  • 成份:

紅蔥頭

  • 產品簡介:

屬天然香辛料,具有紅蔥特殊香味及口感,一般用於食品調味、調香。 亦適用於肉類加工、醃漬品、各類調味粉、調味醬、湯頭等。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Green Onion Chips (Powder)

  • 成份:

青蔥

  • 產品簡介:

屬天然香辛料,具有青蔥特殊香味及口感,一般用於食品調味、調香。亦適用於肉類加工、醃漬品、各類調味粉、調味醬、湯頭等。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處或冷藏,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Taros Powder

  • 成份:

芋頭、麥芽糊精、玉米澱粉

  • 產品簡介:

屬天然香辛料,台灣植檳榔心芋頭製成、具有芋頭的特殊香氣,並具備了黏多醣、水溶性纖維素。可使用於烘焙業,調配麵粉及內餡等,也可用來製作麵條,增加產品本身的風味及口感。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Ginger Powder

  • 成份:

乾薑片

  • 產品簡介:

屬天然香辛料,味道溫和、甜,帶有薑母本身的辣味,產品可代替生薑使用,適用於魚、肉類調理,可去腥味。一般也可應用於烘焙、醃漬食品、湯頭、飲品等用途,增加產品本身的風味及口感。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Mushroom Powder

  • 成份:

香菇、麥芽糊精

  • 產品簡介:

屬天然香辛料,具有香菇鮮香口感清新且香氣濃郁,一般可應用於湯粉、泡麵、拉麵湯頭等調味料,可增加產品本身的風味及口感。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處或冷藏,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱  :

Burdock Powder

  • 成份  :

牛蒡

  • 產品簡介:

屬天然辛香料,本產牛蒡研磨而成。因含天然菊糖容易結塊,為自然現象,開封後請儘早食用完畢。

  • 保存方法:

開封後請冷藏保存,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Galangal Powder

  • 成份:

南薑

  • 產品簡介:

本產品為特選東南亞高品質南薑研磨而成,具有微剌鼻薑香味及微辣味,在東南亞一帶南薑是薑的替代品,味道較沒那麼辛辣,反而多了點淡淡甜味。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

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