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特調系列

Complex

特調系列

  • 英文名稱:

Marinated Powder of Thai

  • 成份:

香茅、檸檬葉粉、南薑粉。

  • 產品簡介:

屬天然辛香料,優質原料調配而成,適用於醃製泰式口味肉品。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Plum Powder

  • 成份:

梅、鹽、甜味劑 ( 糖精鈉鹽、環己基(代)磺醯胺酸、甘草萃、甜菊醣苷、紐甜、蔗糖素 ) 香草粉、食用色素5號、紅色6號。

  • 產品簡介:

屬天然辛香料,純梅肉研磨而成的純梅粉。口感與香味都是頂級之選,用途多樣,可用於水果、雞排增加食物本身的風味及口感。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

 

  • 英文名稱:

Curry Powder

  • 成份:

薑黃、丁香、肉桂、大茴、小茴、三奈、甘草、胡椒。

  • 產品簡介:

中式咖哩風味,使用嚴選天然辛香料,生產製程中無添加任何人工化學添加物,原始呈現香辛料植物獨特的風味。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Shacha Powder

  • 成份:

黃豆 ( 非基因改造 )、蔥酥 ( 紅蔥、棕櫚油、玉米澱粉 ) 花生、調味劑 ( L-麩酸鈉、5′-次黃嘌呤核甘磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核甘磷酸二鈉 ) 蝦皮、辛香料 ( 南薑粉、八角粉、芹菜粉、辣椒粉、小茴粉、肉桂粉 ) 蔥干、糖、鹽。
警告: 本產品含有蝦、大豆、花生 。

  • 產品簡介:

本產品屬粉末狀,容易與菜色結合,增添菜色美味,卻不會搶了料理原有的風味,可按自己的喜好酌量調味,在料理時的使用更顯得靈活與巧妙。

可用於製作沙茶鍋、炒飯、炒麵、或吃麵時以沙茶粉代替胡椒粉或辣椒粉調味,即可吃出與眾不同的獨特美味。煮湯時亦可將些許沙茶粉灑入湯中拌勻,讓湯底嚐起來更加鮮美。

  • 保存方法:

開封後請冷藏保存,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Salt Pork Spices

  • 成份:

鹽、味素、蒜粉、胡椒粉、洋蔥粉、小茴粉、肉桂粉

  • 產品簡介:

屬天然香辛料,特製鹹豬肉香料,可醃製出風味濃厚的客家鹹豬肉。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Marinated Sauce of Barbecue

  • 成份:

胡椒粉、大茴粉、肉精粉、蒜粉、肉桂、甘草粉

  • 產品簡介:

屬天然香辛料,優質原料調配而成,適用於醃製烤肉,讓烤肉具有獨特的風味。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

 

  • 英文名稱:

Marinated Sauce of Chicken Steak

  • 成份:

胡椒粉、肉精粉、蒜粉、肉桂粉、甘草粉

  • 產品簡介:

屬天然香辛料,優質原料調製而成,可去雞肉腥味,並保有雞肉彈牙的口感,增添雞排的風味。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

 

  • 英文名稱:

Vegetable Foods Spices

  • 成份:

花椒、陳皮、三奈、大茴、小茴等

  • 產品簡介:

屬天然香辛料,適用素食食品調味,可壓去素食食材如黃豆、菇類中較重的味道,以增添素食本身的口感及風味。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

 

  • 英文名稱:

Barbecue Corn Seasoning

  • 成份:

黃豆 ( 非基因改造 )、蔥酥 ( 紅蔥、棕櫚油、玉米澱粉 ) 花生、調味劑 ( L-麩酸鈉、5′-次黃嘌呤核甘磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核甘磷酸二鈉 ) 蝦皮、辛香料 ( 南薑粉、八角粉、芹菜粉、辣椒粉、小茴粉、肉桂粉 ) 蔥干、糖、鹽。

*警告: 本產品含有蝦、大豆、花生 。

  • 產品簡介:

屬天然辛香料,獨家特製烤玉米香料,可添加於調配烤玉米的醬料,以增加烤玉米本身的的口感及風味。

  • 保存方法  : 

開封後請冷藏保存,以避免產品受潮,以保最佳風味。

 

  • 英文名稱:

Ginger Duck Spices

  • 成份  :

薑母、豬肉萃取物、丁香、肉桂、白胡椒、甘草、小茴、大茴、牛油

  • 產品簡介:

屬天然辛香料,特製薑母鴨香料,讓你的料理有甘甜順口的湯頭。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

 

  • 英文名稱:

Spicy Hot Pouch

  • 成份:

油桂、枸杞、大茴、小茴等

  • 產品簡介:

屬天然辛香料,獨家配方,讓滷味又增添了麻辣的口感,更能促進食慾。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

  • 英文名稱:

Multifunctional Punch

  • 成份:

大茴、小茴、桂尖、肉桂、公丁香

  • 產品簡介:

獨家萬用滷包,有別於市售滷包的味道。可搭配蔥、薑、辣椒、蔥一同使用,風味更佳。本滷包專為一般性滷材設計調配,適用滷豬、鴨、牛、雞、豆干、海帶等全方位滷包。

一份滷包可搭配2-3斤滷料,以水蓋過滷料,加入適量冰糖及鹽、薑、蒜等調味,滷煮45分鐘以上,熄火浸味1小時即可。

  • 保存方法:

勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處,以避免產品受潮,以保最佳風味。

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